《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的成效。现代研讨更是发现，豌豆含有丰厚的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的效果。

　　中医以为，白萝卜可“利五脏、令人白皙肌肉”。白萝卜之所以具有这种功用，是因为其含有丰厚的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能按捺黑色素组成，阻挠脂肪氧化，避免脂褐质堆积。因而，常食白萝卜可使皮肤白皙细腻。

　　胡萝卜被誉为“皮肤食物”，能润泽肌肤。别的，胡萝卜含有丰厚的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以扫除，肌肤看起来愈加细腻光润。

　　甘薯含很多粘蛋白，维生素C也很丰厚，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，削减皮下脂肪，补虚乏，益力量，健脾胃，益肾阳，然后有助于护肤美容。

　　蘑菇养分丰厚，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女人雌激素排泄更旺盛，能防老抗衰，使肌肤美丽。

　　黄瓜含有很多的维生素和游离氨基酸，还有丰厚的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和斑点，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。